Realizacja projektu edukacyjnego „Chleb” w grupie VIII 5-latków
W dniach 28 października - 8 listopada w gr. VIII dzieci 5 – letnich realizowany był projekt edukacyjny ,,Chleb’’.
Praca z dziećmi metodą projektu edukacyjnego po raz kolejny okazała się dobrym sposobem na to, aby dzieci zdobywały wiedzę w ciekawy i odkrywczy sposób. Realizując ten temat kształtowałyśmy w dzieciach zachowania prozdrowotne, wzbudzałyśmy zaciekawienie, szacunek do pracy rolnika, młynarza i piekarza.
Naszą przygodę z chlebem rozpoczęliśmy od utworzenia „siatki pytań - tego co o chlebie wiedzieć chcemy”.
Wszystkie nasze aktywności związane były z tematem projektu. Dzieci poznały zabawy i piosenki o chlebie, pracy młynarza, rolnika i piekarza. Bochenek chleba oraz inne odmiany pieczywa były inspiracją do prowadzenia zabaw badawczych, rozwijania wyobraźni dzieci, umiejętności logicznego myślenia oraz wyciągania wniosków. Odpowiedzi na postawione pytania szukaliśmy poprzez swoje działania i obserwacje. Równocześnie pytaliśmy oraz korzystaliśmy z pomocy naszych ekspertów: pani kucharki oraz intendentki.
W ramach projektu powstał kącik „chleb”, w którym znalazły się różne rodzaje zbóż, ziaren, różne rodzaje pieczywa, kasze, płatki, mąki. Nie zabrakło również maszyn rolniczych, które są potrzebne do tego, aby mógł powstać chleb jak również różne rodzaje młynków i moździerzy, które wykorzystały własnoręcznie dzieci, by zmielić ziarna na mąkę. Podczas eksperymentu dzieci poznały właściwości drożdży, wyrabiając własnoręcznie z pomocą zaproszonych gości – pani kucharki, intendentki oraz pani dyrektor, ciasto do upieczenia chleba, który potem smacznie zjadły.
Zabawy taneczno-rytmiczne pozwoliły dzieciom rozwijać umiejętności związane z tańcem, płynnością ruchów, indywidualnym interpretowaniem muzyki. Poznawały takie zabawy jak: Rolnik sam w dolinie, Mało nas oraz zabawa Ciasto. Podczas oglądania filmu edukacyjnego „Od ziarenka do bochenka”, dzieci dowiedziały się jak kiedyś zasiewano pole, jak i czym koszono zboże oraz w jaki sposób była mielona mąka i jak było wyrabiane ciasto na chleb.
Podsumowaniem projektu edukacyjnego były zajęcia otwarte z rodzicami.
